Problemas envolvendo conjuntos

Dicas: começar sempre pelo intersecção do meio
Nunca esquecer que já tem um número dentro do conjunto e tem que subtrair ele do próximo que for colocar
Quando um número faz parte de dois conjuntos colocar ele no olhinho

Vitaminas

São substâncias que funcionam em quantidade muito pequena. Mesmo sendo vitais, muitos organismos não conseguem sintetiza-las, tendo de buscá-las na alimentação.
Casimir Funk, em 1912, conseguiu um concentrado contendo uma amina, proveniente das cascas e da película do polimento arroz, com potencial para avaliar os sintomas do beribéri, criando, então o termo vitamina (amina vital). Sabendo hoje que muitas das vitaminas não são aminas, mas funcionam todas como importantes cofatores enzimáticos (coenzimas) → (enzima que vai ajudar na produção de outras substâncias)

CLASSIFCAÇÃO

As vitaminas estão classificadas em dois grandes grupos em função da sua solubilidade: hidrossolúveis e lipossolúveis 

• Hidrossolúveis: complexo de B e C
• Lipossolúveis: A, D, E e K

VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS → solúveis em água

- Encontradas, normalmente, em alimentos de origem vegetal

- Devem ser regularmente, pois o organismo não as armazena

- O excesso é excretado pela urina, por isso têm toxidade limitada

- Normalmente atuam como coenzimas, agindo no metabolismo energético do organismo

- As vitaminas do complexo B são facilmente destruídas com o cozimento

VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS → solúveis em lipídios

- Absorvidas com outros lipídios e na dependência da presença da bile e do suco pancreático

- Armazenada em tecidos orgânicos

- Normalmente, não são excretadas pela urina.

Enzimas

( nomeclatura: acrescenta-se ao substrato ou a reação catalisadora o substrato ASE)

• São proteínas biocatalisadoras (promovem reações dentro das células)
• Ação: diminuem a energia de ativação
• Energia de ativação: energia necessária para iniciar uma reação química no organismo

CLASSIFICAÇÃO:

-Simples: formadas apenas por aminoácidos (holoenzimas = enzimas ativas)

-Conjugadas: formadas por uma parte proteica (apoenzimas = enzima inativa) e um radical prostético (coenzima), formando assim uma holoenzima

• muitos hormônios e vitaminas funcionam como coenzimas

CARACTERÍSTICAS:

-Ação proporcional à temperatura: a velocidade da reação enzimática com a elevação da temperatura; o ponto ótimo para a maioria das enzimas varia em torno de 37ºC a 40ºC; em temperaturas mais elevadas as enzimas sofrem desnaturação.

-Ação específica: cada enzima atua especificamente sobre determinado substrato (substância que sofre a ação enzimática)

-Modelo chave-fechadura: a molécula de substrato encaixa no centro ativo da enzima

-Funcionamento: E + S → E - S → P + E

-Reversibilidade da reação: a mesma enzima pode ser usada tanto para a síntese quanto para a quebra de substância

-Ação em pH específico: cada enzima possui pH específico em que apresenta atividade máxima

-Ação proporcional à concentração do substrato: aumentando a concentração do substrato, aumenta-se a velocidade da reação enzimática, até um patamar máximo onde há sua estabilização

Proteínas

São polímeros cujos monômeros são aminoácidos 


aminoácidos: menor estrutura que forma uma proteína (Aa)
monômeros: 1 Aa
polímeros: vários Aa

-Naturais: produzidos pelo próprio organismo
-Essenciais: não produzidos pelo organismo; ingestão obrigatória pela alimentação. Ex: carne, leite, feijão.
-Semiessenciais: produzidos de forma insuficiente pelo organismo.


Ligação Periódica: ligação entre dois aminoácidos; ocorre liberação de uma molécula de água (reação por desidratação)


FUNÇÕES

Estrutural. hormonal, defesa (anticorpos), energética, biocatalisadora (enzimas), movimento (actina e miosina), resistência (colágeno)


ESTRUTURA

-Primária: sequência linear dos aminoácidos na proteína
-Secundária: trajetória helicoidal da molécula proteica
-Terciária: dobras em diferentes pontos da molécula proteica dando um aspecto esférico
-Quartenária: associação de diversas estruturas terciárias: formam as moléculas proteicas mais complexas


CLASSIFICAÇÃO

Simples (age sozinha): formadas apenas por aminoácidos: Ex: histonas, albuminas, protaminas, globulinas.
Conjugadas (precisa de unir com alguém): formadas por aminoácidos e mais um radical não proteico (grupo prostético). Ex: cromoproteínas (Aa + pigmento), lipoproteína (Aa + lipídio), glicoproteína (Aa + carboidrato).


Desnaturação proteica: alteração da estrutura espacial de uma proteína, que pode ser motivada por fatores químicos ou físicos (o frio desnatura de forma reversível, enquanto o calor de forma irreversível)

Lipídios

- Formado por ácido graxo e alcool

Dividido em 4 grupos:

• glicerídeos
• cerídeos
• esteroides
• fosforolipídios

GLICERÍDEOS:

- Óleos e gorduras

- Podem ser de origem animal ou vegetal

          *gordura saturada

          - origem animal

          - fica acumulada nos vasos sanguíneos, podendo causar problemas cardiovasculares

          *gordura insaturada

          - origem vegetal

          - ajuda a remover a gordura saturada dos vasos sanguíneos

          - gordura insaturada quando aquecida fica com propriedades da gordura saturada

          

          *gordura trans

          - modificada em laboratório

          - prejudicial ao organismo




CERÍDEOS:

Serve para proteção. O álcool é diferente do glicerol (de cadeia longa); impermeabilizante de superfícies (folhas e frutos) .

Cerume: produzida pelo homem que é a cera de ouvido.



ESTEROIDES: 

Hormônios.
Contem colesterol.

Ex: cortisona: antialérgico, hormônios sexuais.

HDL: colesterol bom
LDL: colesterol ruim




FÓSFOROLIPÍDIOS 


Formado por ácido graxo, álcool e mais um componente.
Ex: principal componente das membranas celulares (esfingomielina)

Separação de misturas

Métodos de separação de misturas

Podemos separar s constituintes de uma mistura a partir de métodos que se adequão as propriedades desses constituintes.

CATAÇÃO: separa mistura de sólidos com diferentes aspectos (heterogênia)


PENEIRAÇÃO: separa separa sólidos com diferentes tamanhos (areia de pedras)

LEVIGAÇÃO: separa sólidos com diferentes pesos sendo que o mais leve é arrastado por um fluxo de água (ouro e areia)

VENTILAÇÃO: separa sólidos com diferentes pesos sendo que o mais leve é arrastado por um fluxo de ar.

SEPARAÇÃO MAGNÉTICA: separa misturas entre sólidos sendo que um deles deve ser o ferro e será separado através se utilização de um imã


DECANTAÇÃO

• Mistura heterogênia (líqudo/sólido) exemplo areia e água.
• Como a areia é mais densa fica em baixo e a água menos densa em cima.
• Uma maneira de separar é esperar a areia ir até o fundo do recipiente, operação chamada de sedimentação.
• Após a deposição da areia no fundo, pode-se transferir a água para outro recipiente, iniciando-se lentamente o frasco em que está a mistura. Após essa transferência, restarão, no fundo do frasco original, a areia e um pouco de água (para eliminar essa resíduo de água, pode-se, por exemplo, esperar que ela se evapore)

CENTRIFUGAÇÃO (acelerando a decantação)

• Caso a separação de uma mistura heterogênia sob a ação da gravidade seja muito lenta, ela pode ser apressada sendo submetida ao processo de rotação chamado centrifugação. 
• Exemplo com o leite, as indústrias usam a centrifugação para separar a nata do leite, a nata mais densa fica em cima e o leite menos denso em baixo.

FILTRAÇÃO SIMPLES

• Também usado para separar líquido de sólido, mais demorado embora mais mais eficiente que a decantação é a filtração simples.
• Usando um filtro, deposita-se a mistura em cima do filtro e só passa a parte líquida, a sólida fica.
• Pode-se comparar com uma peneira
• O papel do filtro, bastante empregado em laboratórios, é elaborado com fibras de papel entrelaçadas de modo que os orifícios entre elas (invisíveis a olho nu) atuem como os orifícios de uma peneira. As partículas formadoras da água são tão pequenas que passam por dentro desses orifícios. Já as partículas de areia, maiores que eles, são retidas pelo papel.

FILTRAÇÃO A VÁCUO (acelerando a filtração)

• Nos laboratórios é comum haver misturas que demoram muito para serem filtradas, exemplo água e farinha, que demora muito mais para filtrar que água e areia.
• Para acelerar a filtração, foi desenvolvido o processo de filtração a vácuo. Nesse processo, o papel de filtro é ajustado à superfície de um funil apropriado, o funil de Bürchner, que é conectado à boca de um frasco especial, o kitassato. 
• O dispositivo chamado trompa d'água (ou trompa de vácuo) é ligado ao kitassato. Dentro da trompa, passa água corrente, que ''arrasta'' o ar consigo. Esse fluxo remove um pouco a pressão atmosférica. Consequentemente, a pressão atmosférica força a fase líquida da mistura a passar mais rapidamente pelo papel de filtro.

FUNIL DE SEPARAÇÃO

• Separa por diferença de densidade com funil de bromo
• Exemplo água e óleo, são líquidos mais tem densidade diferente, o óleo mais denso fica em cima e a água menos densa em baixo, tendo uma mistura bifásica.
• Para separar a mistura é colocada dentro do funil que em baixo tem uma pequena torneira, abrindo a torneira se retira a água que cai em um recipiente que fica em baixo.
• Outros exemplos que podem ser separados por funil de separação é água/gasolina e azeite/vinagre.

DISSOLUÇÃO FRACIONADA

• Técnica usada para separar misturas heterogênias de dois ou mais sólidos
• Para dar certo um precisa se dissolver em um líquido e o outro não
• Exemplo como separar sal+areia para que o sal volte a condições de uso
• Coloca-se água na mistura, a água dissolve o sal mas não a areia, 
• Após mecher bem obtemos uma mistura heterogênia de duas fases: uma de água+sal e a outra de areia.
• Em seguida a solução é filtrada, a areia fica retida no filtro enquanto a mistura de água+sal passa pelo filtro.
• A água pode ser eliminada por evaporação ou ebulição, restando o sal pronto para ser usado.

EVAPORAÇÃO E DESTILAÇÃO SIMPLES separação de misturas homogênias

DESTILAÇÃO SIMPLES

• Separa um sólido solúvel, que não se decompões com o calor, de um líquido
• O sólido é portanto, não volátil (não se decompõe com o calor)
• Esse processo é utilizado na separação de sais da água
• No final do processo se obtém a água destilada e no recipiente onde se iniciou o aquecimento teremos os sais (sal) (se esquenta a água até ela virar vapor, o vapor vai para o caninho que passa água fria através das mangueiras sem entrar em contato com o vapor o esfriando e condensando o no recipiente em que se esquentou sobra o sal) 

DESTILAÇÃO FRACIONADA

• É utilizada para separar misturas entre líquidos missíveis entre si e com diferentes pintos de ebulição

FRACIONAMENTO DO PETRÓLEO

• Em colunas para o fracionamento do pretróleo pode-s notar temperaturas elevadas em pontos mais baixos da coluna. Quanto mais acima na coluna menores são as temperaturas.

TRABALHO

ORIGEM

O Badminton nasceu na Índia e foi levado para a Europa através de militares que serviam no país durante a colonização inglesa. Na Índia o esporte era chamado de ''Poona'', passou a se chamar Badminton a partir de 1873, quando surgiu uma nova versão através do Duque Beaufort, em Gloucestershire na Inglaterra.
O jogo é muito parecido com o tênis, mas é jogado com uma espécie de peteca.
A Federação Internacional de Badminton foi fundada de 1934 e inicialmente tinha 8 membros, sendo Canadá, Dinamarca, Escócia, França, Holanda, Inglaterra, Nova Zelândia e País de Gales e sua sede era localizada em Gloucestershire.

OLIMPÍADAS 


O esporte foi incluído nas Olimpíadas de Barcelona em 1992 e com isso mais países se tornaram membros da Federação Internacinal de badminton, hoje existem mais de 130 países e esse número tende a crescer.


Existem na atualidade 6 torneios principais promovidos pela Federação Internacional de Badminton incluindo competições femininas, masculinas e mistas.


O Badminton foi também incluso nos Jogos Pan-Americanos de Mar del Plata na Argentina em 1995 e foi jogado novamente no Pan-Americano no Canadá em 1999, depois disso o esporte se firmou. Em 2007 nos Jogos Pan-Americanos no Rio de Janeiro o Brasil conquistou sua primeira medalha nessa modalidade.


EQUIPAMENTOS


Peteca: chamada de volante ou birdie, pesam em média 4.74 e 5.50 gramas. Amadores ou iniciantes usam normalmente a peteca sintética, que é mais barata e duram mais. Profissionais usam petecas feitas de pena.


Raquetes: Pesam de 85 à 110 gramas. Iniciantes usam raquete de alumínio e profissionais de grafite, que é mais leve. 
-haste: feita de aço temperado e grafite.
-ARMAÇÃO: feita de grafite ou alumínio 


CURIOSIDADES


A maioria das pessoas tem dificuldade em jogar badminton em função do tamanho da raquete
 A peteca de badminton possui 16 penas de ganso.
O badminton é o segundo esporte mais praticado no mundo, 
O badminton é um jogo muito rápido e a peteca pode atingir uma velocidade maior que 300 km/h numa raquetada.